| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
APROVEITAMENTO de quintais para produção orgânica: Programa 01: Sul.
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| Data: |
2015-05-22
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| Ano: |
2008
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| Palavras-chave: |
Produto químico
Produção
Fruta
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| Resumo: |
Projeto que teve origem em ações do projeto Fome Zero, os quintais orgânicos coordenados pela Embrapa Clima Temperado (Pelotas ? RS), tiveram início em 2003. Uma rede de referência com 10 quintais orgânicos de frutas foi implantada no estado do Rio Grande do Sul, em áreas de assentamento de reforma agrária, comunidades quilombolas, indígenas, e escolas urbanas e rurais. Atualmente são 549 quintais orgânicos implantados na região Sul do Brasil e Uruguai. A iniciativa do cultivo de frutas em áreas urbanas e rurais seguindo métodos naturais de produção é um trabalho pioneiro que privilegia, técnica e conceitualmente, os princípios da agricultura orgânica. Um dos objetivos do projeto é contribuir para a segurança alimentar das comunidades em que é implantado, sendo voltado principalmente para agricultores familiares, quilombolas (descendentes de escravos), populações indígenas e escolas públicas do campo e cidade. O pesquisador da Embrapa Clima Temperado, Fernando Costa Gomes, coordenador do projeto, participa do Prosa Rural, que traz também o depoimento do professor Carlos Teixeira, da Escola Municipal Márcio Dias, em Pelotas. ?A importância que se destaca neste projeto é que a gente pode observar uma postura diferente nos alunos. Ele trouxe um vínculo maior desses alunos com a escola?, acredita Teixeira. O planejamento do trabalho coordenado pela Embrapa Clima Temperado prevê a distribuição dos quintais por todas as regiões gaúchas e também em parte dos territórios de SC e PR, além de escolas uruguaias próximas da fronteira com o Brasil. Os quintais orgânicos buscam recuperar e estimular uma tradição que se foi perdendo no tempo, representada pela presença em propriedades rurais de espécies fruteiras que complementam a alimentação ao longo do ano. Cada quintal possui cinco plantas de, pelo menos 12 espécies de frutas escolhidas em função de suas características nutricionais e medicinais e por se adaptarem bem aos solos e ao clima de região de clima temperado. O projeto aborda questões culturais (resgate da tradição de ter-se um pomar caseiro no quintal da casa, comunidade ou escola), étnicas (envolve, de forma participativa, negros, brancos e índios), ambientais (auxilia na preservação de espécies frutíferas nativas e animais silvestres), alimentares (além de fornecimento de frutas e seus subprodutos para os beneficiários, em algumas escolas rurais as frutas têm sido utilizadas na merenda escolar) e econômicas (os frutos excedentes são transformados em sucos concentrados, geléias, doces em massa ou vendidos in natura, possibilitando a geração de renda para o beneficiário ou grupo de beneficiários).
bitstream/item/124393/1/Prog01-Aproveitamento-quintais-producao-organica.mp3
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| Tipo: |
Prosa Rural (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
57695
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1016027
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| Editor: |
In: PROGRAMA PROSA RURAL: Sul: fevereiro. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008.
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| Relação: |
Área de Informação da Sede - Prosa Rural (INFOTECA-E)
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